كيف دوت كوم أول موقع عربى يرشدكم لطريقة فعل ما تريدون و كيف تفعلونه بكل يسر وسهوله معنا الوصول لما تريدة أصبح أسهل مما تتصور
 كيف دوت كوم   :: كيف دوت كوم :: كيف لعالم المطبخ ووصفات الطعام
لنصلكم أينما كنتم شرفونا بمتابعتنا على صفحتنا على الفيس بوك بالضغط هنا وصفحتنا على جوجل بلس بالضغط هنا وقناتنا على اليوتيوب بالضغط هنا وعلى حسابنا على تويتر بالضغط هنا

<

كيف تسلقين الجمبرى " الروبيان " بالطريقة الاسكندرانى , كيفية سلق الجمبرى " الروبيان "
تاريخ النشر : 12/10/2014
   


كيف تسلقين الجمبرى " الروبيان " بالطريقة الاسكندرانى , كيفية سلق الجمبرى " الروبيان "


أهلا بكن عضوات وزائرات موقع كيف دوت كوم

لا شك أن الجمبرى أو الروبيان يعتبر من أشهى الطبخات وألذها طعما و وله العديد من طرق الطبخ فى كل البلاد العربية وخاصة فى المدن الساحلية .
ويعتبر الجمبرى من أكثر الوجبات الغنية بالفيتامينات والأملاح والعناصر المفيدة للجسم مثل الكالسيوم والفسفور وأوميجا 3.

واليوم ان شاء الله سنبدأ فى سلسلة لكيفية طبخ وطهى الجمبرى بكل الطرق والوصفات الموجوده فى بلادنا العربية
وسنبدأ بطريقة الجمبرى المسلوق على الطريقة الأسكندرانية
وهى تعتبر من أشهى الطرق ومن أسهاها وأكثرها انتشارا خاصة فى الأسكندرية وبورسعيد

المقادير

  • نصف كيلو من الجمبرى متوسط الحجم
  • بصلة كبيرة .
  • حبة فلفل أخضر حار لإضافة النكهة الحريفة للجمبرى .
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمون .
  • بقدونس مقطع صغير جدا للتزيين .



طريقة التحضير

  • يتم نقع الجمبرى فى الماء لمدة نصف ساعة ثم قومى بغسلة جيدا للتأكد من خلوه من الرمال .
  • قومى بتقطيع الفلفل الأخضر الى شرائح.
  • قومى بتقطيع البصلة الى مكعبات صغيرة .
  • أحضرى حلة متوسطة وقومى بوضع الجمبرى والفلفل الأخضر والبصل والملح والكمون فيها .
  • ضعى الحلة على نار هادئه مع تقليب محتوياتها عن طريق الهز حتى يبدأ الجمبرى فى اخراج ماؤة .
  • ابدأى فى اضافة الماء حتى يغطى الجمبرى .
  • ابدأى فى التقليب مجددا مع مراقبة مستوى الماء .
  • عندما يبدأ الماء فى النقصان بشكل ملحوظ اختبرى نضج الجمبرى .
  • فى حالة عدم نضجة أضيفى القلقل من الماء واستمرى فى التقليب .
  • بعد تمام نضج الجمبرى قومى بافراغة فى طبق واستخدمى البقدونس للتزيين وأفرغى ماء السلق " الشوربة " فى وعاء واستخدميها كفاتح للشهية مع الجمبرى فهى ذات مذاق رائع وشهى

وبالهناء والشفاء


جربى أيضا
كيف تشوى الجمبرى "الرويبيان " على الطريقة الآسيوية , كيفية شوى الجمبرى بالطريقة الأسيوية



لا يوجد حالياً أي تعليق !! كن اول معلق على الموضوع بالضغط هـــــــنـــــا
صفحة 1 من اصل 1

كيف تسلقين الجمبرى " الروبيان " بالطريقة الاسكندرانى , كيفية سلق الجمبرى " الروبيان "

كيف كيفية
جديد الموقع

» توأمتان من أغرب توائم التاريخ   الأربعاء أغسطس 29, 2018 7:08 pm
» كيفية معرفة هل الدومين محجوز أم لا   الأربعاء أغسطس 29, 2018 7:01 pm
» كيف تفكر بطريقة صحيحة ؟ ... غير افكارك تتغير حياتك   الإثنين مارس 05, 2018 1:56 pm
» اقرأ كتاب خضوع امرأه للدكتور عادل صادق   الأربعاء فبراير 28, 2018 1:41 pm
» كيف تنشط بطاقة التموين الموقوفة تعرف على كيفية اعادة تشغيل بطاقة التموين الموقوفة   السبت أكتوبر 28, 2017 12:20 pm
» كيف تحول بطاقة التموين من محافظة لأخرى تعرف على كيفية تحويل بطاقة التموين الى محافظة أخرى   الإثنين أغسطس 28, 2017 8:39 pm
» كيف تعرف الرمز البريد لأى مكان فى مصر ,كيفية معرفة الرقم البريدى لأى منطقة فى مصر   الإثنين يوليو 10, 2017 8:40 pm
» كيفية السفر من القاهرة الى الأسكندرية , كيف تسافر من القاهرة الى الأسكندرية   السبت يوليو 08, 2017 11:46 am
نتيجة الترم الشهادة الابتدائية الترم الثانى 2017 نتيجة الترم الشهادة الاعدادية الترم الثانى 2017   bac نتتيجة بكالوريا 2017  bem نتيجة شهادة التعليم المتوسط 2017   cinq نتيجة شهادة التعليم الابتدائى 2017   2017 نتيجة الثانوية العامة والدبلومات والثانوية الأزهرية   2017 نتيجة السادس الابتدائى والسادس الاعدادى علمى وأدبى والثالث المتوسط نتيجة العلاقة يوتيوب اعلان كليه السفر أسعار_الذهب_فى_مصر زوجتك منظومة_الكارت_الذكى السرية كارت_البنزين_الذكى كيفية الكارت_الذكى_للبنزين القاهرة الاساس كلية سعر_الذهب_اليوم الجنسية 4 نتيجه قضيب تاريخ